0 0
Shopping cart (0)
Subtotal: 0₫

Checkout

  • Giới thiệu
  • Sản PhẩmHot
    • Phân Thùng
    • Phân Bao
    • Rau củ Sạch
  • Phân bón
  • Rau củ Sạch
  • Tin Tức
    • Chương trình khuyến mãiCác sự kiện chương trình khuyến mãi của Công ty Đồng Tiền nhằm hỗ trợ, tri ân và chia sẻ với những khó khăn của khách hàng trong thời gian đồng hành cùng chúng tôi.
    • Tin tức Nhà Nông
    • Kiến thức
  • Liên hệ
  • Giới thiệu
  • Sản PhẩmHot
    • Phân Thùng
    • Phân Bao
    • Rau củ Sạch
  • Phân bón
  • Rau củ Sạch
  • Tin Tức
    • Chương trình khuyến mãiCác sự kiện chương trình khuyến mãi của Công ty Đồng Tiền nhằm hỗ trợ, tri ân và chia sẻ với những khó khăn của khách hàng trong thời gian đồng hành cùng chúng tôi.
    • Tin tức Nhà Nông
    • Kiến thức
  • Liên hệ
Cart 0
Đồng Tiền > Tin tức Nhà Nông >

Cơm chín hãy thêm thứ này vào, bí quyết khiến cơm trong sushi lúc nào cũng ngon

Cơm chín hãy thêm thứ này vào, bí quyết khiến cơm trong sushi lúc nào cũng ngon

29/09/2020 / 1417

Nếu chỉ nấu cơm thông thường, hạt cơm sẽ không thơm, vị nhạt, không có gì đặc biệt. Vì vậy, cần thêm một mẹo vặt nữa để khiến cơm trở nên thơm ngon.

Việc nấu cơm ngày nay rất dễ dàng với nồi cơm điện, nhưng làm sao để hạt cơm mềm thơm lại cần có bí quyết riêng.

Mật ong

Gần đây, truyền thông Nhật Bản chia sẻ bí quyết để tăng hương vị của cơm trắng chính là thêm mật ong vào. Mẹo vặt này cũng được một số nhà hàng sushi ưa chuộng.

Công thức được cho là 1 chén gạo tương đương với 1 thìa mật ong. Nấu cơm với tỷ lệ này sẽ giúp cơm trắng ngọt và ngon hơn, đặc biệt hạt cơm sẽ bóng bẩy, nhìn rất hấp dẫn.

Trong mật ong chứa nhiều enzyme có thể phân hủy tinh bột và chuyển hóa thành đường, làm tăng độ ngọt của cơm trắng lên rất nhiều. Nhiều nhà hàng sushi sử dụng bí quyết này để nấu cơm và được khách hàng khen sushi ngon hơn hẳn.

Dầu ăn

Nấu cơm với một ít dầu ăn sẽ giúp hạt gạo mềm và không bị dính vào nồi. Sau khi vo gạo, cho vài giọt dầu ăn vào và nấu bình thường. Nếu quên, sau khi cơm chín có thể cho vào lúc này, rồi xới tơi cơm là được.

Ảnh: The Mom

Gạo chứa nhiều tinh bột, được chia thành tinh bột tiêu hóa và tinh bột kháng. Đối với loại tinh bộ kháng, nó không dễ dàng bị phân hủy trong ruột non, nên không tạo ra năng lượng. Khi nấu cơm, việc cho vài giọt dầu ăn vào sẽ làm cho hàm lượng tinh bột kháng trong cơm không bị cơ thể hấp thụ, do vậy rất tốt cho người ăn kiêng.

Giấm

Thêm vài giọt giấm khi cơm chín sẽ giúp hạt cơm trở nên sáng bóng, thơm. Nếu muốn làm cơm sushi, nên chia theo tỷ lệ gạo và giấm là 4:1.

Giấm không chỉ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, mà trong việc nấu ăn cũng rất hữu ích. Vào những ngày nắng nóng, việc nấu cơm có thêm vài giọt giấm sẽ hạn chế được tình trạng ôi thiu diễn ra nhanh.

Ảnh: foodandwine

Cơm trộn giấm không chỉ có mùi vị thơm ngon mà nó còn rất tốt cho cơ thể. Nhiều người không biết rằng, giấm còn có một tác dụng thần kỳ khác là giúp hạt gạo mềm, dễ bảo quản hơn.

Giấm có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ cacbohydrat, ngăn chặn lượng đường trong máu tăng sau khi ăn cơm. Do đó, cách nấu cơm này đặc biệt tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường, người trung niên và cao tuổi, người có axit uric cao, đồng thời cũng tốt cho những ai đang có ý định giảm cân

Tỷ lệ 500 gram gạo tương ứng với 1 ml giấm.

Đá viên

Đây là mẹo vặt nấu cơm được nhiều người Nhật tin tưởng và yêu thích. Cách làm rất đơn giản chỉ cần cho 2,3 viên đá lạnh kèm vài giọt dầu ăn, đổ nước bình thường, đợi 15-30 phút sau đó mới bắt đầu nhấn nút nấu.

Thêm đá viên khi nấu cơm sẽ làm chậm tốc độ hút nước của gạo, khiến cơm chín trở nên dẻo và mềm hơn rất nhiều.

Theo Báo Giao thông

Chia sẻ bài viết

Related posts

blog
Read more

Phân bón Đồng Tiền triển khai cho hệ thống cây xanh TP.HCM

12/07/2022 / 575
Vừa qua Công ty Cổ Phần Đồng Tiền kết hợp với hệ thống cây xanh TP.HCM để triển khai sử dụng phân bón đồng tiền...
Gạo Sạch Hữu Cơ
Read more

Mô hình lúa với hộ nông dân ở huyện Bắc Bình , Bình Thuận

12/06/2022 / 663
Đã qua 4 vụ mùa đồng hành cùng dân tỉnh Bình thuận phát triển trồng lúa hữu cơ… Đây là những hình ảnh Đồng Tiền...
gạo sạch đồng tiền
Tin tức Nhà Nông
Read more

Diện mạo mới của thương hiệu gạo Đồng Tiền

16/07/2021 / 1629
Teng teng tèng !!! Diện mạo mới của thương hiệu gạo Đồng Tiền sắp trình làng Quý Khách Hàng cuối tháng 7/2021 này ❤️ Dù...
Tin tức Nhà Nông
Read more

Tặng 300 phần quà cho học viên Cơ sở xã hội Nhị Xuân

03/05/2021 / 1544
Vừa qua, Trung tâm Công tác xã hội Thanh niên Thành phố phối hợp trao 300 phần quà cho các học viên đang học tập...
Tin tức Nhà Nông
Read more

Đặc sản bưởi Phúc Trạch ‘lên ngôi’, người dân miền núi Hà Tĩnh ‘đổi đời’!

02/10/2020 / 1840
Từng đoạt giải cao trong cuộc thi đấu xảo các loại quả ngon thời Pháp thuộc, bưởi Phúc Trạch đã và tiếp tục giúp hàng...

Công ty CP TM DV ĐT Đồng Tiền

76/59D Phan Tây Hồ, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TP.HCM.

Liên hệ trực tiếp

Email: [email protected]
Phone: 090-889-3963

Khám phá thêm

Về Đồng Tiền | Tầm nhìn & sứ mệnh | Trách nhiệm xã hội | Điều khoản & hỗ trợ | Khách háng

© Thiết kế bởi  Ultra WordPress

(090)889-3963